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美食技巧 橄榄油酸奶蛋糕

点击量:发表时间:2013/1/17 14:01:14字体大小:

材料用料:
1杯橄榄油(不要用初榨的),3个鸡蛋,3/4杯糖,2茶勺香草精,1杯酸奶,2杯半自发粉,1杯莓子(混合或单一的都可以),两个loaf小烤盘或一个蛋糕盘
做法:
烤箱预热180度,烤盘擦黄油铺烤盘纸(我用的是硅胶的,这些程序就都免了),深盆里放橄榄油,鸡蛋,糖和香草精用打蛋器搅至浓稠,分次轮流筛入面粉和加酸奶,最后加莓子,不要过分搅拌,翻拌均匀即可,倒入烤盘,烤50-60分钟,烤好后原盘里放10分钟再拿出来放凉。

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